令和８年度第１回函館市ワインアカデミーの開催について

公開日 2026年04月23日

更新日 2026年04月24日

開催内容

皆さまにワインを楽しんでもらうべく，令和８年度第１回函館市ワインアカデミーを開催します。

今回はワインの自由な楽しみ方を学んでいただくべく、ワインを使ったカクテルづくりや

リリースしたばかりの函館のワインと合わせるペアリング体験を実施します。

生産者と一緒にワインを楽しみましょう。

皆様のご応募をお待ちしております！

※ふるさと財団　令和８年度地域再生マネージャー事業採択事業

　日時：令和８年５月１７日（日曜日）　１５時から１７時３０分

　場所：ド・モンティーユ＆北海道ワイナリー（桔梗町）

　内容：日本版ワインカクテルをつくろう

　イタリアで流行しているアペロールスプリッツのようにワインを使った日本版カクテルを自分好みにつくってみましょう！

　ワインの自由な楽しみ方を学びます。

　　函館の生産者がつくったワインのペアリング（ワイナリー内レストラン「ビストロベルヴュ」特製おつまみとワイン）

　ペアリングの楽しみ方をワインのプロ鹿取さんが特別解説。

　今回は特別にド・モンティーユ＆北海道とおおぞら葡萄園のワインをご用意しています！

　道南ワインとビストロベルヴュ特製おつまみを堪能しましょう。

　講師：（一社）日本ワインブドウ栽培協会代表理事　鹿取　みゆき　さん

　参加費：２，０００円

※当イベントはテイスティング（飲酒）が含まれます。運転者および未成年の飲酒は固くお断りしております。

※JR桔梗駅から会場までの往復は送迎車をご利用いただけます。

Googleフォーム（https://x.gd/juRge）にてご応募ください。

受付期間は４月２３日（木曜日）から４月２９日（水曜日）まで。

※参加者定員（２０名）を超えた場合は抽選となります。

（Googleフォーム回答QRコード。クリックで回答ページへ飛びます。）

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農林水産部　農務課

TEL：0138-21-3342