公開日 2025年03月21日
現在，ノロウイルス食中毒注意報発令中です。食中毒には十分に気を付けましょう。
令和６年度 ノロウイルス食中毒注意報発令状況
| 発令番号 | 発令年月日 | 解除年月日 | 発令期間 | 発令事由 |
| （１） | 令和７年３月２１日（金） | 令和７年５月２９日（木） | １０週間 | （１） |
食品衛生の心得
○新鮮な食材を使用しましょう。
○調理前やトイレの後は手洗いをしっかりしましょう。
○魚介類は真水でよく洗いましょう。
○生鮮食品はできるだけ早めに調理しましょう。
○加熱の際は中心まで十分加熱しましょう。
○食べきれる量を調理しましょう。
○食べ物は，冷蔵庫にいれるなど，低温（４℃以下が望ましい）で正しく保管しましょう。
○調理器具はよく洗って清潔に保ちましょう。
ノロウイルス食中毒注意報発令基準
原則として，次の項目のいずれかに該当する場合には，注意報を発令することとなります。
(1) 感染症発生動向調査において，感染性胃腸炎の１週間の定点あたり報告数が１０以上となった場合
(2) その他保健所長が特に必要と認める場合
参考リンク
感染性胃腸炎について 【函館市HP】保健所・予防課
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