「食品ロスゼロ推進店」について

公開日 2023年10月30日

更新日 2023年10月31日

函館市では，飲食店等における食べ残しなどの食品ロスを削減し，生ごみを減量する取り組みとして，令和５年度から「食品ロスゼロ推進店」事業を始めました。

食べ残した料理を持ち帰ることができる飲食店等を「食品ロスゼロ推進店」として推奨する取り組みです。

「食品ロスゼロ推進店」の登録店では，お客さんが分かりやすいように店頭に「食品ロスゼロ推進店」のステッカーを掲示し，また店内には三角POPの掲示により食品ロス削減に関する啓発を図っており，この取り組みを通じて「食べ残しゼロ」に関心を持っていただき，「食品ロス削減」を進めていきたいと考えております。

「食品ロスゼロ推進店」ステッカー　　　「食品ロスゼロ推進店」三角POP

ステッカー　　　三角POP

「食品ロスゼロ推進店」登録店一覧

現在，２９店舗（令和６年２月末現在）の登録があります。

食べ残しを持ち帰ることができる飲食店は随時募集しております。

・函館市内で飲食物を提供する営業を行っている事業者（飲食店・ホテル等）であること。

・お客さんが食べ残した料理を持ち帰ることが可能であることを店内に掲示し，希望者が持ち帰ることができるよう努めること。

・食品ロスに関するアンケート調査に協力できること。

・「食品ロスゼロ推進店」ステッカーを店内に掲示していただけること。

応募用紙に記入の上，郵送，電子メール，持参などにより環境部環境推進課に応募する。

ご相談は　環境部環境推進課　廃棄物処理計画担当まで

　　　　　　電　話　0138-85-8236

「食品ロスゼロ推進店」チラシ

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