公開日 2024年09月06日
毒キノコによる食中毒の未然防止を図るため，次の日程でキノコの鑑定をいたします。
この日以外にキノコをお持ちになってもお答えはできませんので，ご了承ください。
今年度の鑑定は終了いたしました
1 受け付けを行う日
令和6年（2024年）9月17日から11月5日までの月曜日および一部火曜日，水曜日（祝日を除く）
- 9月17日（火），24日(火），30日（月）
- 10月1日（火），7日（月），8日（火），15日（火），16日（水），21日（月），22日（火），28日（月）
- 11月5日（火）
2 対象
函館市在住の皆様
3 受付時間
午後1時から午後4時まで（各日とも）
4 受付場所
市立函館保健所 生活衛生課 食品衛生担当
函館市総合保健センター 3階事務室 （函館市五稜郭町23番1号）
5 鑑定に当たってのお願い
お答えできるのは，『キノコの種類』と『食べられる，食べられない』の2項目のみです。
料理方法や保存方法などについては，同好の方におたずねください。
6 新型コロナウイルスの感染症を防ぐために
短時間で鑑定ができるよう，種類ごとに整理してからお問い合わせ願います。
整理していない場合はお断りすることがあります。
できる限り少人数で来所し，密にならないよう配慮願います。
7 参考
北海道ホームページ
- 「きのこによる食中毒に注意しましょう!」～「野や山のきのこハンドブック」をダウンロードすることができます。
厚生労働省ホームページ
- 「毒キノコによる食中毒に注意しましょう」
- 「植物性自然毒のリスクプロファイル」～キノコ毒の種類，特徴，症状などの詳しい情報
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