公開日 2023年07月27日
更新日 2024年07月10日
まだ食べられるのに廃棄される食品（食品ロス）は，全国で年間約472万トン（※）と推計され，これを国民一人当たりに換算すると，"おにぎり約1個に近い量の食べ物"が毎日廃棄されていることになります。
食べ残しはもったいないだけではなく，ごみの排出量を増やすなど環境負荷を増大させてしまいます。
函館市は，宴会時の食べ残しを減らす「残さず食べよう！30・10運動」の普及啓発に取り組んでいます。
※農林水産省および環境省「令和4年度推計値」
「残さず食べよう！30・10運動（さんまるいちまるうんどう）」とは？
宴会などで，開始後30分，終了前10分を離席せず食事を楽しみ，食べ残しを減らす運動です。
宴会時には，感染防止対策に配慮したうえで，以下の取り組みをお願いします。
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ルール1：まずは適量注文を心がけましょう。
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ルール2：幹事さんから「おいしく食べきろう!」の声かけをしましょう。
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ルール3：開始30分，終了前10分は，席を立たずにしっかり食べる「食べきりタイム！」をつくりましょう。
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ルール4：食べきれない料理は仲間で分け合いましょう。
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ルール5：目指すは完食，でも食べ過ぎ注意。ごみと身体のダイエットを心がけましょう。
「30・10運動」普及啓発ポップをご活用ください！
30・10運動普及啓発ポップはこちらからダウンロード可能です。
ぜひ，宴会等でご活用ください！
実施方法～宴会幹事の皆さまへ～
幹事さんのアナウンスが大切です!
【宴会開始時】
「食べ残しを減らすための30・10運動（さんまる・いちまるうんどう）を行います。
乾杯後30分間とお開き前の10分間はお席に着き，ごゆっくりお召し上がりください」
【お開きの前】
「まもなくお開き10分前となります。みなさまもう一度お席に戻り，お食事をお楽しみください」
などアナウンスをお願いします。
30・10運動にご協力いただきありがとうございます
フォーポイントバイシェラトン函館とホテル恵風にて30・10運動にご協力いただきました。
皆様のご協力，ありがとうございます。
フォーポイントバイシェラトン函館
ホテル恵風
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お問い合わせ
環境部 環境推進課 廃棄物処理計画担当
TEL：0138-85-8236
FAX：0138-85-8279