公開日 2018年03月16日
更新日 2022年03月07日
函館産魚介類の料理法や旬の時期を紹介する小冊子のWeb公開版です。
魚種などをクリックするとその魚種の解説や料理レシピが表示されます。
- 目次
- 料理の基本
- 春の海の幸
- 夏から秋の海の幸
- 秋の海の幸
- 秋から冬の海の幸
- 冬の海の幸
- 周年
- 上級を目指したい方はこちらにもチャレンジ!
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