公開日 2023年03月14日
更新日 2025年04月01日
施設概要
函館市衛生試験所では，保健所と協力し，市内に流通する食品中の細菌や添加物，農薬などの検査や，食中毒発生時の調査を行っています。また，市民のみなさまからの依頼検査（検便，食品等）も受け付けております。
各種検査を依頼されたい場合は，下記担当までお問い合わせください。また，次の項目で，検査の詳細を紹介しておりますので，ご参照ください。
お問い合わせ先
函館市衛生試験所（函館市総合保健センター内）
住 所
〒040-0001
函館市五稜郭町23番1号 総合保健センター3階
電話番号
微生物担当 0138-32-1543
理化学担当 0138-32-1542
受付時間
8時45分から12時まで，13時から17時30分まで（土日祝除く）
※検査依頼を受け付けられる日時は検査によって異なります。詳細は各担当までお問い合わせください。
検査担当紹介
微生物担当
主に検便，食品および水の微生物検査を行っています。
検便
便中の赤痢，チフス，サルモネラ，Ｏ157等病原微生物を検査します。
依頼される方は「検便について」をご参照ください。
食品検査
食品中の細菌を検査します。
依頼される方は「食品検査について」をご参照ください。
水質検査
レジオネラ菌等，試料水中の細菌を検査します。
依頼される方は「水質検査について」をご参照ください。
理化学担当
主に食品中の成分や添加物，農薬などの検査を行っています。
食品検査(一般成分等・食品添加物・農薬)
食品中の一般成分・成分規格等や食品添加物，残留農薬について検査します。
依頼される方は，「食品中の一般成分等・食品添加物・農薬検査について」をご参照ください。
家庭用品検査
家庭用品中に含まれる有害物質(ホルムアルデヒド等)について検査します。
依頼される方は「家庭用品中の有害物質検査について」をご参照ください。
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